Как я могу создавать новые записи статуса документа или редактировать существующие?

Очень просто, выберите любой документ и дважды щелкните на запись или значок «Свойства документа».

Теперь выберите третью вкладку «Индексация» и раздел «Статус документа».

Теперь нажмите «Изменить статус документа».
Выберите запись из списка, которую Вы хотите редактировать, и нажмите на нее. Отредактируйте запись и нажмите «Сохранить текущую запись».
Если Вы хотите создать новую запись, нажмите «Создать новую запись», выберите цвет фона и цвет шрифта, введите имя и при необходимости добавьте запись, нажмите на «Сохранить текущую запись».